פח שמן זית ברנע 0.25 ליטר סינדיאנת הגליל

הצעות הגשה במשקאות

שילוב שמן זית בקוקטיילים הוא טרנד מתפתח המשלב טעמים עשירים ומפתיעים עם מגע של אלגנטיות ים-תיכונית. הנה כמה דרכים ושיטות לשלב שמן זית במשקאות:

קוקטיילים מומלצים לשילוב שמן זית:

מרטיני שמן זית

• מצרכים: 60 מ"ל ג'ין, 10 מ"ל ורמוט יבש, 2 טיפות שמן זית.
• אופן הכנה: לערבב את הג'ין והוורמוט עם קרח. לסנן לכוס מרטיני ולטפטף שמן זית מעל.

נגרוני ים-תיכוני

• מצרכים: 30 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל ורמוט אדום, 30 מ"ל קמפרי, 1 טיפה שמן זית.
• אופן הכנה: לערבב את המרכיבים עם קרח, להוסיף טיפה של שמן זית ולקשט בפרוסת תפוז.

ג'ין וטוניק עם נגיעת זית

• מצרכים: 50 מ"ל ג'ין, 150 מ"ל טוניק, 1 טיפה שמן זית, זית ירוק לקישוט.
• אופן הכנה: למזוג ג'ין וטוניק לכוס עם קרח. לטפטף שמן זית ולקשט בזית.

דרכים נוספות לשלב שמן זית במשקאות ובקוקטיילים:

1. קישוט שמן זית

• איך? לטפטף מעט שמן זית בעדינות על גבי קוביית קרח גדולה או על פני המשקה.
• למה זה עובד? השמן משדרג את האסתטיקה של המשקה ומשחרר את הארומות בכל לגימה.

2. הוספה ישירה – טפטוף עדין

• איך? להוסיף טיפה או שתיים של שמן זית איכותי מעל קוקטיילים מוכנים, כמו מרטיני או נגרוני.
• למה זה עובד? שמן הזית יוצר שכבה עדינה שמעשירה את המשקה בטעם ובמרקם חלק, ומוסיף ארומות עשבוניות ופרחוניות.

3. שייק עם קרח ושמן זית

• איך? בשייקר, לערבב את מרכיבי הקוקטייל עם קרח וטיפה אחת של שמן זית. לנער היטב עד שהשמן מתפזר באופן שווה.
• למה זה עובד? הניעור עוזר לשמן הזית להתמזג עם שאר הנוזלים בצורה עדינה ולהעשיר את מרקם הקוקטייל.

4. אמולסיה עם שמן זית

• איך? להשרות שמן זית במרכיבים אחרים כמו עשבי תיבול (רוזמרין, טימין) או פלפל שחור. להשתמש בנוזל הארומטי הזה להכנת הקוקטייל.
• למה זה עובד? זה מאפשר להטמיע את הטעם של שמן הזית בצורה מעודנת ומגוונת בקוקטייל.

5. יצירת סירופ שמן זית

• איך? לערבב כמות קטנה של שמן זית עם דבש או סירופ פשוט (סוכר מומס במים). להוסיף לקוקטיילים כדי לשלב גם מתיקות וגם טעמי שמן זית.
• למה זה עובד? השילוב מעניק עומק טעמים מתוק-עשבוני לקוקטיילים.