מתהליך זיקוק רצוף של 84 שעות שמוציאה את המים ומנקה את התמצית ומשאירה ריכוז גבוה של טעם וריח אנחנו מקבלית תמצית פירות שאפשר להשתמש באפיה

תזקיק פרי שמועבר ליישון בחביות עץ אלון למשך מספר שנים הופך לברנדי

תהליך הייצור הייחודי במזקקת אולגר

כל מוצרי האלכוהול שלנו מופקים מתזקיקי פירות העוברים ישירות מהשדות החקלאים בגליל ומרמת הגולן לריסוק/סחיטה ולהתססה בחביות עץ אלון, עד להפקת שיכר (בין חודש בקיץ לשלושה חודשים בחורף) ללא .שמרים
בתום תסיסה ראשונה מזקקים את התערובת בתהליך בישול בכלים ודודים ענקיים ומהאדים נוצרות טיפות אלכוהול. הטיפות מרוכזות יחד לנוזל שבתום תהליך .הזיקוק חוזר לחבית למשך חודש או חודשיים לאחר מכן התערובת עוברת זיקוק שני בו נעשה ניקיון של האלכוהול מרעלנים ונוצר תזקיק כוהל לשתייה עם חוזק של 80-82% אלכוהול שממנו מכינים את כל המוצרים .הייחודיים של החברה

המוצרים השונים שלנו:

Eau de vie

(צרפת) גראפה (איטליה) צויקה (רומנית), שליבוביץ׳ (הונגריה), הורילקה ODV :מוכר גם בשמות נוספים כגון .(אוקראינה), סמוגון (ברוסית), ראקיה (בולגריה) וכד' בהתאם למדינות השונות שבהן המשקה מיוצר לתזקיק הבסיס מוסיפים בשיטת אוסמוזה מים מינרליים כדי לדלל את המשקה ברמת האלכוהול בעוצמה של בין 38-45% אלכוהול

שלנו Eau de vie למגוון

ג'ין

אלכוהול ארומטי מסוג ג'ין נבדלים ממשקאות אלכוהול אחרים בכך שבתהליך הייצור שלהם הם מועברים בזיקוק נוסף דרך סל תבלינים טבעיים המשתנים ממשקה למשקה. אדי האלכוהול מקבלים טעמים וריחות ייחודיים ומקבל מהם טעמים מיוחדים ועשירים. מכיל בין 38-45% אלכוהול.

שלנו ג'ין למגוון

ערק

הערק הייחודי של אולגר מופק מתזקיק רימון טרי ובשל של חקלאי הגליל העובר זיקוק נוסף (שלישי) דרך סל התבלינים ומתובל באניסין, פלפל, זרעי כוסברה , כוכבי אניס ועוד המעניקים לו טעם ייחודי. המשקה מיוצר רק מחומרי טעם וריח טבעיים , ללא חומרים משמרים ושמרים.

שלנו ערק למגוון

ביטר

שלנו ביטר למגוון