מזקקת אולגר – היסטוריה ומסורת של ייצור אלכוהול טבעי

על המזקקה

מזקקת אולגר לא דומה לשום דבר שהיכרת לפני. רוצה לדעת למה? הנה הזדמנות .לצלול לסיפור שמאחורי המזקקה המיוחדת שלנו

לכלכלה וניהול, תואר שני בהנדסה רפואית וקריירה עניפה כיועצת (MBA (עם תואר שלישי את הלקוח ששינה (Brodshevski Olga (עסקית ממשלתית הכירה בשנת 2014 אולגה ברודישנסקי .אצלה הכל

עולה חדש מאוקראינה עם רקע רב בעבודה במזקקות גדולות (Grigory Rabin (גרגורי רבין באוקראינה שרצה להקים מזקקה בישראל. תוך כדי הליווי המקצועי שלה נפתח אצלה צוהר .לעולם ייצור האלכוהול. מההיכרות המקצועית נוצר עסק משותף ונולדה מזקקת אולגר

אחרי תקופה ממושכת של בחינת מקומות אפשריים הוחלט למקם את המזקקה לבסוף בצומת כוח במרכז רמת הגולן, וכעבור תהליך נוסף לבסוף הושגו כל האישורים והרישיונות והחל מאפריל 2022 מייצרים שני השותפים במזקקה אלכוהול משובח בתהליך מסורתי ללא תוספות שמרים, חומרי צבע, טעם וריח - הכל מופק ב 100% מפירות טבעיים, תבלינים ועשבי תבלין טבעיים .הגדלים בשדות הגבוהים שבגליל ובגולן

השם אולגר Olgar לא נבחר סתם

אותיות השם Olgar משלבות את השמות הפרטיים של שני השותפים אולגה וגרגורי ועבורם כמי שהגיעו מאוקראיינה ומרוסייה לשם יש גם משמעות סימבולית משום ש האותיות OL ברוסית מייצגות שיכר המושג GAR מייצג מדד לרמת החוזק של וודקה. וכך נולד עסק, נמצא מקום ונבחר השם: Distillery Olgar

אוהבים את הפירות שלנו טריים ונקיים!

כמי שעלו לארץ ואוהבים מאוד את החיים בה ומתגוררים בצפון בעצמינו, קיבלנו החלטה" לתמוך בחקלאי הצפון. אנחנו רוכשים מהחקלאים או מבתי האריזה בגליל ובגולן פירות, עשבים ותבלינים טריים נקיים מהדברה וכימיקליים ולפעמים פסולי שיווק- בשלים מדי פגומים מבחוץ וכך גם עוזרים לסביבה ומונעים פסולת מזון, גם עוזרים לחקלאים שמוכרים תוצרת ולא זורקים אותה וגם מקדמים את תהליך הפקת האלכוהול בלי להוסיף סוכר או "חומרים משמרים ושמרים או צבע או טעם
בנוסף, העבודה בשיטות העבודה המסורתית עם הייחודיות שהוספנו לתהליכים השונים מאפשרת לנו לייצר משקאות בטעמים אמיתיים של הפירות, הצמחים והתבלינים ללא צבעי "מאכל או חומרי טעם וריח - שגם משמשים קונדיטורים נבחרים ושפים כתמציות טבעיות

כל פרי שקיים בטבע נמצא אצלנו במדף:

אנו מפיקים משקאות אלכוהולים ותמציות מכל הפירות שגדלים בחקלאות הישראלית המקומית בצפון. ומשלבים בעשבי תבלין ובתבלינים שמופקים מצמחי תבלין מיובשים ונטחנים .גם הם ללא התערבות של חומרים נוספים
משקאות אלכוהול ארומטי , (vie de Eau (ניתן למצוא אצלנו מגוון גדול של משקאות תזקיק מסוג ג'ין, ערק וורמוט וכד', משקאות ביטר (בטעם מר) , ליקרים מתוקים עם /בלי סוכר פירות, תמציות טבעיות ובקרוב ניתן יהיה למצוא אצלנו גם משקאות תוססים כמו סיידר ועוד הפתעות
התוצאה מפתיעה ומדהימה. גם למי שלא אהבו אלכוהול יש מקום אצלנו והזדמנות .לגלות עולם חדש

בחרו את המשקה שלכם

גאווה ישראלית של ממש

למרות הזמן הקצר שבו המזקקה פועלת (מאז אפריל 2022 ברישיון משרד הבריאות) המזקקה משתתפת בתערוכות ובתחרויות בינלאומיות ומקומיות וזוכה בפרסים חשובים ומביאה .גאווה של ממש
גם אנשי העולם הגדול מופתעים ומתאהבים בטעם החדש של פירות הגליל והגולן שכבר נודעים באיכות הענבים, הגבינות !והשמן ועכשיו גם בייצור אלכוהול פירות לא פחות ממצויין

דף ההישגים שלנו

במלחמה כמו במלחמה

כמו מרבית תושבי הצפון בחבל הארץ המפונה מאז 8/10/23 גם מזקקת אולגר ואולגה וגרג ומשפחותיהם מפונים .מביתם ומהעסק מה שהוביל לקשיים גדולים בתפעול בייצור ולשיווק
למרות הפצצות בלתי פוסקות המזקקה לא חדלה לפעול וממשיכה לייצר אלכוהול מעולה שיוכל לעשות טוב .בלב לכל מי שיטעם ממנו
ניתן לרכוש את התזקיקים והמשקאות הייחודיים שלנו ישירות מהאתר, בסניפים וחנויות מובחרות נוספות ברחבי הארץ וגם להצטרף לסדנאות שלנו