הכניסה לאתר זה מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים ומעלה.
ליקר וישניאק ברעם הוא אחד המשקאות המיוחדים ביותר של מזקקת הבוטיק הכשרה אולגר – ליקר דובדבן חמוץ בעבודת יד, המשלב מסורת עתיקה של זיקוק עם חומרי גלם ישראליים טריים ואיכותיים. זהו ליקר וישניאק אמיתי, המבוסס על דובדבנים חמוצים שגדלו באדמת קיבוץ ברעם שברמת הגולן, אזור הידוע באקלים המושלם לגידול פירות בעלי טעם עשיר וניחוח טבעי.
תהליך הייצור של ליקר וישניאק באולגר מתחיל בשלב הראשון – ריסוק וסחיטה של הדובדבנים הטריים המגיעים ישירות מהחקלאים. לאחר מכן הפירות מותססים בחביות עץ אלון לתקופה של חודש בקיץ ועד שלושה חודשים בחורף, ללא שמרים וללא תוספות מלאכותיות. עם סיום התסיסה, הנוזל עובר זיקוק כפול בתהליך מסורתי המבוצע בדודי נחושת גדולים, שבמהלכו מתרכז האלכוהול לטיפות טהורות בעלות ארומה עזה של פרי.
השלב הבא הוא דילול התזקיק בשיטת אוסמוזה טבעית עם מים מינרליים, לקבלת רמת אלכוהול של 20% בלבד – רמה מושלמת לליקר פירותי מאוזן, עשיר בטעם ובמרקם חלק. בהמשך מתווספים רסק דובדבן טרי נוסף וסוכר פירות טבעי, היוצרים איזון בין מתיקות לרעננות ומעניקים ל־**ליקר וישניאק ברעם** את טעמו הייחודי. כל התהליך מתבצע בעבודת יד, ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או חומרי טעם וריח.
ליקר וישניאק ברעם הוא ליקר כשר פרווה, בהשגחת המועצה האזורית חרמון, כשר לפסח ולימות השנה. בכל לגימה מורגש הניחוח המוכר של דובדבן חמוץ לצד טעם מתוק־חמוץ מאוזן, עשיר ועמוק. מדובר במשקה אלכוהולי מרהיב ביופיו, המתאים לשתייה נקייה, לקינוחים, או לשילוב בקוקטיילים קלאסיים.
אם אתם מחפשים ליקר וישניאק איכותי, טבעי וישראלית במיטבה – מהדורת ברעם של מזקקת אולגר היא הבחירה המושלמת. זהו ליקר פירותי אמיתי, בעבודת יד, עם טעם בלתי נשכח שמספר סיפור של גליל, גולן ואהבה לטבע.