הכניסה לאתר זה מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים ומעלה.
ליקרים פירותיים נמכרים כיום במגוון רחב של טעמים וצבעים, אך לא כל ליקר שמוצג כ״פירותי״ אכן מיוצר מפרי אמיתי. כדי לבחור ליקר פירות טבעי ואיכותי, ישנם כמה סימנים ברורים שיכולים לעזור להבחין בין ליקר אמיתי לבין מוצר מתועש המבוסס על תמציות ותוספים.
ליקר פירות טבעי מיוצר מפרי טרי שעובר ריסוק, סחיטה או השריה. לעומת זאת, ליקרים תעשייתיים רבים מבוססים על תמציות טעם, סירופים וצבעי מאכל. כאשר מקור הטעם הוא הפרי עצמו – הדבר מורגש מיד.
צבע חזק ומבריק מדי עשוי להעיד על שימוש בצבעי מאכל. ליקר פירות טבעי מציג לרוב צבעים עמוקים אך עדינים, ולעיתים אף משתנה בין בקבוק לבקבוק – וזה סימן לאותנטיות.
ליקר פירות איכותי עובר תהליך מסורתי הכולל תסיסה טבעית, זיקוק ולעיתים תוספת של פרי טרי או סוכר פירות בלבד. כאשר אין מידע ברור על תהליך הייצור, סביר שמדובר בליקר שמיוצר מערבוב של אלכוהול וטעמים.
ליקר פירות טבעי באמת אינו מכיל חומרי טעם, ריח או צבע מלאכותיים, ואינו כולל חומרים משמרים או שמרים תעשייתיים. רשימת רכיבים קצרה וברורה היא יתרון משמעותי.
ליקר פירות כשר מיוצר תחת פיקוח, עם הקפדה על חומרי גלם ותהליך ייצור מבוקר. מעבר למשמעות ההלכתית, כשרות מעידה גם על אחריות ושקיפות.
בליקר פירות טבעי הטעם מאוזן, המתיקות אינה משתלטת והארומה נשארת גם לאחר הלגימה. טעם חד או כימי לרוב מעיד על שימוש בתמציות מלאכותיות.
ליקרים המיוצרים בישראל, במיוחד במזקקות בוטיק, נהנים מפרי טרי, שליטה מלאה בתהליך וייצור בעבודת יד. ב־Olgar Distillery מייצרים ליקרי פירות טבעיים בישראל, תוך הקפדה על איכות וכשרות.
לסיכום, כדי לזהות ליקר פירות טבעי באמת, חפשו פרי אמיתי, צבע טבעי, תהליך ייצור ברור, וללא תוספים או קיצורי דרך.
רוצים לטעום ליקר פירות טבעי, כשר ומיוצר בישראל? קנו או הזמינו אונליין ליקרי פירות מבית Olgar Distillery ותיהנו מטעם אמיתי – מהפרי ועד הכוס.
25.11.2025