ליקר רימון

ליקר רימון – עומק אדום טבעי מהגליל

ליקר רימונים מבית Olgar Distillery הוא ביטוי מדויק לעוצמה הטבעית של הרימון הישראלי. הרימון נחשב לאחד הפירות הסמליים והמרשימים ביותר באזורנו – עשיר בצבע, בארומה ובטעם עמוק ומורכב. כאשר הופכים אותו לליקר קראפט בתהליך מוקפד, מתקבל משקה אלגנטי, פירותי ומאוזן, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה.

ליקר רימונים מיוצר בישראל, בגליל, תוך שימוש ברימונים טריים הגדלים באדמות פוריות ובאקלים ייחודי. הפרי נקטף בשיא הבשלות כדי להבטיח ריכוז סוכרים טבעי וחמיצות מאוזנת, המעניקים לליקר עומק טבעי וצבע אדום עשיר ללא צורך בתוספים מלאכותיים.

הרימון – פרי ישראלי עם אופי ייחודי

הרימון הוא פרי בעל איזון טבעי בין מתיקות לחמיצות. תכונה זו מאפשרת יצירת ליקר רימונים שאינו כבד מדי ואינו חד מדי, אלא מדויק והרמוני. טעמו העמוק מתאים הן לשתייה נקייה והן לשילוב בקוקטיילים מודרניים.

• רימונים טריים מהגליל ורמת הגולן
• צבע טבעי ועשיר ללא צבעי מאכל
• ללא חומרי טעם וריח סינתטיים
• ייצור בעבודת יד בישראל

כל בקבוק של ליקר רימונים משקף את איכות הפרי ואת הקפדת הייצור – מהקטיף ועד הביקבוק.

תהליך ייצור מסורתי ומוקפד

כמו שאר הליקרים של Olgar Distillery, גם ליקר רימונים מיוצר בתהליך מסורתי הנשען על תסיסה טבעית וזיקוק כפול, ללא שימוש בשמרים וללא תוספים מלאכותיים.

תהליך ייצור הליקרים שלנו מעביר את הפירות הטריים ישירות מהחקלאים בגליל או ברמת הגולן לריסוק/סחיטה ולהתססה בחביות עץ אלון עד להפקת אלכוהול (בין חודש בקיץ לשלושה חודשים בחורף) ללא שמרים.

בתום תסיסה ראשונה מזקקים את התערובת בתהליך בישול בכלים ודודים ענקיים ומהאדים נוצרות טיפות אלכוהול. הטיפות מרוכזות יחד לנוזל שבתום תהליך הזיקוק חוזר לחבית למשך חודש או חודשיים. לאחר מכן התערובת עוברת זיקוק שני בו נעשה ניקיון של האלכוהול מרעלנים ונוצר תזקיק בסיס המדולל בשיטת אוסמוזה במים מינרליים לקבלת רמת אלכוהול נמוכה יותר הנעה בין המדולל בשיטת אוסמוזה עם מים מינרליים במטרה לדלל את רמות האלכוהול לעוצמה הנעה בין 20-30% אלכוהול. למשקה המדולל ו נוספת תערובת פרי טרייה נוספת ובמקרים מסוימים סוכר פירות להתססה נוספת בת ארבעה חודשים.

איזון בין פרי לאלכוהול

רמת האלכוהול בליקר רימונים מותאמת כך שתשמור על נוכחות ועומק מבלי להכביד על הפרי. התוצאה היא ליקר חלק, פירותי ובעל סיומת אלגנטית. החמיצות העדינה של הרימון משתלבת עם מתיקות טבעית ויוצרת חוויית שתייה מאוזנת ומרשימה.

ליקר רימונים לאירוח וקוקטיילים

ליקר רימונים מתאים לשתייה מצוננת בכוס ליקר, על קרח או כחלק מקוקטיילים מודרניים. טעמו העמוק וצבעו האדום המרשים הופכים אותו לבחירה מצוינת לאירועים חגיגיים, לאירוח יוקרתי ואף כמתנה ישראלית מקורית.

• הגשה קרה לשימור הארומה
• שילוב בקוקטיילים פירותיים
• תוספת ייחודית לקינוחים
• מתנה איכותית לאוהבי ליקרים

למה לבחור ליקר רימונים של Olgar Distillery?

Olgar Distillery מתמחה בייצור ליקרים קראפט ישראליים, תוך חיבור עמוק לחומרי הגלם המקומיים. ליקר רימונים הוא דוגמה מושלמת לשילוב בין מסורת, איכות וחדשנות. כל שלב בתהליך נעשה בקפידה, כדי להבטיח ליקר טבעי, נקי ומאוזן.

אם אתם מחפשים ליקר פירותי ישראלי עם עומק, צבע טבעי ונוכחות מרשימה – ליקר רימונים הוא הבחירה הנכונה.