ליקר פירות יער על בסיס ג'ין עם 20% אלכוהול
ליקר ג'ין פירות יער של Olgar Distillery הוא משקה ארומטי המבוסס על פירות יער טריים ובשלים ועל בסיס ג'ין שעובר מספר שלבי זיקוק ותיבול.
המשקה מכיל 20% אלכוהול ומתאפיין בניחוח עשיר של פירות ערער ופירות יער, לצד טעם המשלב מתיקות ומרירות של פירות יער.
תהליך הייצור של ליקר ג'ין פירות יער
תהליך הייצור מתחיל מג'ין המבוסס על רימון או פרי הדר, שכבר עבר שני זיקוקים ולאחר מכן זיקוק נוסף דרך סל תבלינים.
בסל התבלינים נעשה שימוש בתערובת של לא פחות מ-12 סוגי תבלינים שונים, בהם פירות ערער, פלפל, זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, פלפל אנגלי ותבלינים נוספים לפי המתכון הסודי של המזקקה.
הוספת פירות יער והשריה
לאחר שלבי הזיקוק מוסיפים לג'ין פירות יער בשלים וטריים מרוסקים, מיץ שזיפים וסוכר פירות טבעי.
התערובת עוברת השריה במשך ארבעה חודשים, שבמהלכה פירות היער משתלבים בבסיס הג'ין ומעניקים למשקה את האופי הפירותי, המתוק והמריר שלו.
ליקר פירות יער בסגנון שונה מ-Sloe Gin
יש מי שמשווה את המשקה ל-Sloe Gin המפורסם, אך תהליך הייצור שלו שונה. המשקה של Olgar Distillery מבוסס על פירות טריים ובשלים של חקלאי הגליל והגולן.
בשונה מג'ין רגיל, המשקה מתוק יותר ומכיל פחות אלכוהול, ולכן הוא נחשב יותר לליקר ג'ין מאשר לג'ין.
טעם וארומה של פירות יער וערער
ליקר פירות יער מתאפיין בניחוח עשיר של פירות ערער ופירות יער. בטעם מורגשים פירות הערער לצד פירות יער מתקתקים ומרירים.
קליפות פירות ההדר וסוכר הפירות הטבעי שמתווספים בתהליך הייצור משלימים את הטעם הייחודי והמתוק של המשקה.
איך מומלץ לשתות ליקר ג'ין פירות יער?
ליקר ג'ין פירות יער מתאים לשתייה נקייה, להגשה מצוננת או עם קרח, וכן לשילוב בקוקטיילים שבהם רוצים לשלב אופי של ג'ין עם טעמי פירות יער.
ליקר ג'ין פירות יער ישראלי של Olgar Distillery
ליקר פירות יער מיוצר בישראל על ידי Olgar Distillery. המשקה מבוסס על פירות טריים ובשלים של חקלאי הגליל והגולן ומשלב בסיס ג'ין, תערובת של 12 תבלינים, פירות יער, מיץ שזיפים וסוכר פירות טבעי.
הליקר זמין במספר נפחי בקבוק, כך שניתן לבחור את הנפח המתאים בעמוד המוצר.
כשרות ופרטי המוצר
ליקר ג'ין פירות יער כשר פרווה בהשגחת המועצה האזורית חרמון, וכשר לפסח ולימות השנה.
- 20% אלכוהול
- מיוצר בישראל
- מבוסס על פירות יער טריים ובשלים
- תערובת של 12 סוגי תבלינים
- כולל פירות ערער, פלפל, זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה ופלפל אנגלי
- בתוספת מיץ שזיפים וסוכר פירות טבעי
- ללא תוספת חומרי טעם, ריח וצבע
- ללא חומרים משמרים
- כשר פרווה
- כשר לפסח ולימות השנה
ראש השנה במזקקה
